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Essen wie die Nomaden
 
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Tsagaan Arkhi - Цагаан Архи

"Weisser Schnaps" - Wodka

Verschiedene Mongolische Wodka-Sorten

Wodka ist KEIN traditionell mongolisches Getränk, aber in Folge des langjährigen russischen Einflusses im Land trotzdem sehr verbreitet. Damit entstehen auch die gleichen Probleme wie im Ursprungsland, welche bei Menschen mit schwachem sozialem Umfeld leicht in den Alkoholismus führen können. Auch bei geselligen Anlässen ist es häufig sehr schwer, dem Druck zu "männlichem Trinkverhalten" zu wiederstehen.

Seit einiger Zeit gibt es auch eine ganze Reihe von in der Mongolei hergestellten Wodka-Sorten. Bei einigen davon sind die Hersteller stolz darauf, ihr Produkt aus in der Mongolei gewonnenen Rohstoffen (Weizen und Quellwasser) herzustellen, bei anderen basiert der Stolz einfach darauf, dass der Name von Dschingis Khan (oder eines seiner bekannteren Nachfahren) auf dem Etikett prangt. Im konkreten Vergleich konnten wir aber keine wesentlichen Unterschiede feststellen. Wodka schmeckt hier wie anderswo in erster Linie nach Alkohol...

Bei Besuchen bringt der Gast häufig für den Hausherrn eine Flasche Wodka als Geschenk mit. Manchmal macht eine Flasche auf diese Art einige Reisen, bis sie dann tatsächlich getrunken wird. Auch andere harte spirituosen wie Wiskey teilen das gleiche "männliche" Image, und werden entsprechend verschenkt. Aufgrund des höheren Preises vermitteln westliche Produkte sogar noch einen etwas grösseren Respekt.